Dagens middag, snabbmat.

Titta hörni på min jättegoda middag! Köttfärsbiffar som jag stekte ett helt gäng igår (1.5 kg köttfärs!) och blomkålsmos som jag gjorde för första gången idag. Tog lite för mycket muskotnöt men det var jättegott ändå! Nästan perfekt paleo också, fast inte helt för jag hade smör i moset.

Jag kokade blomkål i typ tio minuter till det var mjukt, sen tog jag bort vattnet, tillsatte typ en dl extra creamy kokosmjölk (är inte mejeri), några klickar smör och kryddor. Mixade med stavmixer och voila! Supergott!

Jag försöker dra ner på mejeriprodukterna just nu och köra mer paleo än lchf, men vi får la se. Smör är okej dock tycker jag. Det är ju så gott. Och fetaost. Det går ju knappt att leva utan!